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越前町統合学校給食センター(仮称)調理等業務委託指名型プロポーザル審査結果

更新日:平成30年3月6日

ページID:P005493

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越前町統合学校給食センター(仮称)調理等業務委託選定に係る指名型プロポーザルを実施し、提案内容等の審査を行った結果、次のとおり選定したので公表します。

選定結果

名称 株式会社メフォス

所在地 東京都港区赤坂2丁目23番地1

決定方法

平成30年2月28日(水曜日)越前町統合学校給食センター(仮称)調理等業務委託プロポーザル審査委員会においてプレゼンテーションおよびヒアリングを実施し、厳正かつ公正に判断した結果、優先交渉権者を決定しました。

優先交渉権者の選定理由

優先交渉権者に特定されました 株式会社メフォス による提案につきましては、求めた条件に対する各提案の総合的な評価の高さに加え、学校給食に携わるための実施体制に関する提案が高く評価することができ、本委託業務への取り組み意欲が伝わってきました。限られた時間内に効率的かつ衛生的に調理することが求められる学校給食において、県内をはじめ全国的に豊富な業務実績を有していること、また、越前町の給食センターに勤務している調理員を含めた地元雇用など安定した業務実施体制や、安全・安心な給食を提供するため、県内事業所・北陸事業部及び本社を含めた全体における人員バックアップ体制、女性が活躍できる会社としての積極的な活動など、衛生管理・危機管理及び調理等従事者の教育に関する提案が優れていることが高く評価されました。

委託期間

平成30年9月3日から平成35年3月31日まで

業務内容

  1. 調理(アレルギー対応食含む)、配缶業務
  2. 食器具等の洗浄、消毒、保管
  3. 施設設備の清掃、日常点検
  4. 残菜の処理
  5. 配送回収業務
  6. 衛生管理業務

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